Schwarzer Knoblauch - Black Garlic - ungeschälte Zehen 1 kg

Produktbeschreibung

Black Garlic oder aged Garlic - fermentierter schwarzer Knoblauch

1 kg entspricht ca. 280 einzelnen Zehen!

Einzelne ungeschälte Knoblauchzehen. Die ungeschälten Zehen sind einfach zu verarbeiten, da die Zehen fast von selbst aus der Schale fallen. Auch bestens geeignet zum direkten Genuss. Die Konsistenz ist weich und kaubar.  Probieren sie es als Aufstrich auf ein Focacciabrot oder einfach pur, direkt aus der Schale in den Mund! Hervorragend als Zutat für eine schwarze Knoblauchbutter. Auch bestens für dunkle Sossen geeignet.

Es handelt sich um Knoblauch, der auf natürliche Weise Tage gealtert oder fermentiert wurde. Während dieses Prozesses färbt sich der Knoblauch schwarz. Ganz naturbelassen, ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Zusatz von Chemikalien. Wohlschmeckend mit einem süßlichen Geschmack.

Im Unterschied zu normalem Knoblauch fast geruchslos und ohne den üblichen scharfen Nachgeschmack.

Zutaten: 100 % fermentierte ungeschälte Knoblauchzehen
Herkunft: Korea
Netto-Gewicht: 1 kg