Flor de Sal d´es Trenc - Rosa
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Gewicht: 0.1500 KG
Artikel verfügbar
6,33 EUR pro 100 g Art.Nr.: 476Produktbeschreibung
Flor de Sal Rosa mit Rosenblüten und Pfeffer!
Flor de Sal (spanisch für Fleur de Sel) ist das reinste aller Salze. Nordöstlich der wunderschönen Playa ``Es Trenc `` liegt das Naturschutzgebiet der ``Salinas de Levante``, deren Salzhalden schon von weitem zu erkennen sind. Schon die Phönizier und die Römer haben hier Salz gewonnen, aber erst um 1945 begann in den Salinas de Levante die industrielle Salzgewinnung, die bis heute nicht an Bedeutung verloren hat.
Man gewinnt dieses Salz unter Einsatz traditioneller Erntemethoden, die ihren Ursprung schon in der frühen Antike haben. Das so geerntete Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne jegliche Zugabe chemischer Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel.
Flor de Sal wird als Meersalz höchster Qualität geschätzt und ist für professionelle Köche aus der Küche nicht mehr wegzudenken.
Ausser seinem unvergleichlichem Geschmack enthält es ein natürliches Gleichgewicht an Mineralien und Spurenelementen
Das betörende Aroma der getrockneten Blütenblätter der Rosa Gallica, der frische, leicht säuerliche Geschmack des Szechuan-Pfeffers und die milde Schärfe des Sarawak-Pfeffers verbinden sich zu einer harmonischvollmundigen Komposition. Flor de Sal Rosa verleiht Salaten, Frischkäse sowie gegrilltem Fisch und Fleisch eine pikante Note.
Man gewinnt dieses Salz unter Einsatz traditioneller Erntemethoden, die ihren Ursprung schon in der frühen Antike haben. Das so geerntete Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne jegliche Zugabe chemischer Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel.
Flor de Sal wird als Meersalz höchster Qualität geschätzt und ist für professionelle Köche aus der Küche nicht mehr wegzudenken.
Ausser seinem unvergleichlichem Geschmack enthält es ein natürliches Gleichgewicht an Mineralien und Spurenelementen
Das betörende Aroma der getrockneten Blütenblätter der Rosa Gallica, der frische, leicht säuerliche Geschmack des Szechuan-Pfeffers und die milde Schärfe des Sarawak-Pfeffers verbinden sich zu einer harmonischvollmundigen Komposition. Flor de Sal Rosa verleiht Salaten, Frischkäse sowie gegrilltem Fisch und Fleisch eine pikante Note.
Zutaten: 80 % Meersalz (Flor de Sal), 25 % Rosenblüten, Sarawak- und Szechuan Pfeffer
Netto-Gewicht: 150 g
Abmessungen cm ca.: H 9,5 x Ø 8 cm
