Condimento Alimentare Balsamico del Borgo

Produktbeschreibung

Il Borgo del Balsamico ``rotes Etikett``

Die Balsamico-Speisewürze wird aus denselben Zutaten hergestellt wie der traditionelle Balsamico-Essig aus Reggio Emilia, d.h. aus konzentriertem gekochen Most, der für lange Zeit in Fässern gereift wird. Das ist der Grund für seinen milden Geschmack und sein intensives Holzaroma. Alle verwendeten Trauben stammen aus der Provinz Reggio Emilia. Der Borgo del Balsamico bietet drei verschiedene Reifungsgrade (gelb, orange und rot). Das rote Etikett beinhaltet die älteste und exclusivste Variation mit weniger als 6% Säure.

Mehrere Jahre in kleinen Holzfässern gereift, kommt dem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia sehr nahe. Sirupartig, reiches Aromenspektrum von Trauben bis Karamell, ideal auf reifem Käse (Parmesan), zum Abschmecken von Desserts, Eiscreme oder reifen Früchten.

Netto-Inhalt: 250 ml